Приготовления
пищи на открытом огне в уютной и приятной обстановке. Все виды мангалов
вписанных в ландшафт участка.
Мангал – это одно из самых удобных приспособлений, придуманных
человеком для приготовления пищи на
открытом огне. Вряд ли кто-то откажется от такого угощения, особенно, если
прием пищи будет осуществляться на свежем воздухе, в уютной, приятной
обстановке. Стационарный мангал
должен, ко всему прочему, вписываться и
в ландшафт участка, и в этом отношении кованые изделия – оптимальное
решение.
Приготовление пищи на открытом огне имеет давние традиции, и
поэтому широко распостранено. Мангал,
тандыр и прочие приспособления облегчающие процесс приготовления всем знакомы,
каждый хоть раз либо готовил сам, либо пробовал приготовленное другими. Продукты
приготовленные на открытом огне имеют неповторимый вкус и аромат, каких никогда
не достичь на типовых кухнях.
Неудивительно что миллионы людей в минуты отдыха предпочитают блюда
приготовленные в мангале на даче, на
берегу реки и т.п. К сожалению не у всех есть возможность часто выезжать на природу,
и тем более готовить хотя и несложные, но требующие определенной подготовки
блюда. Поэтому в меню любого ресторана или кафе вы найдете как минимум шашлык.
Но даже на дачном участке, а тем более в лесу при разведении открытого огня
требуется соблюдение мер пожарной
безопасности. В ресторанах и кафе при использовании открытого огня
несоблюдение правил пожарной безопасности может привести к тяжелым
последствиям.
Кто не любит отдых на свежем воздухе: в лесу, у
реки, на даче. Классикой жанра давно стали "пикники" с шашлыками и "застольем" на траве в
большой компании. Мангалы из подручных
материалов, кирпича и металлических конструкций, - это прошлый век. Сегодня
на рынке огромный выбор - мангалы кованые, мангалы из нержавеющей стали. Мангал становится не просто "полевой кухней", а целым
произведением искусства, которым можно украсить любой приусадебный участок и
поразить друзей изысканностью и оригинальностью.
Если вы готовите шашлыки довольно часто, или
хотите максимально комфортно заниматься кулинарией на воздухе, покупайте
мангалы, оборудованные крышей. Она защитит ваше блюдо от мелкого дождика или от
попадания сверху листьев и прочих посторонних предметов. При этом кованые
изделия по-настоящему красивые, они достойны самых искренних слов восхищения.
Можно обустроить кованый уголок на даче, так как подобные мангалы отлично
сочетаются с коваными беседками, лавками, иной мебелью и декоративными
элементами. В ландшафтном дизайне
металл используется с незапамятных времен, и спрос на него стабильно высок.
Металлические мангалы для дачи, ввиду
того, что их эксплуатация
предполагает наличие повышенных температур, лучше изготавливать из достаточно
толстой, лучше нержавеющей, стали или отливать из чугуна (чугун более легко
переносит термическое воздействие - не подвергается короблению при нагреве,
однако при резком охлаждении, например, при попадании на него воды он более
легко трескается).
Кованый мангал на заказ - отличный подарок любому мужчине
Мангалы из металла должны иметь конструкцию, соответствующую
условиям, где Вы планируете их хранить и использовать. Мангал должен иметь
удобную высоту, чтобы не пришлось постоянно нагибаться над ним, также следует
предусмотреть наличие прорезей под шампуров (с одной стороны они должны быть
щелеобразными для винтовой части шампуров, с другой - в виде лунки для
обеспечения возможности вращения острого конца шампура) и поддувальные
отверстия. Удобно иметь мангал с зольным ящиком. Крыша (при наличие таковой)
должна быть достаточно большая.
Для ландшафта, выполненного в любом дизайнерском стиле, можно
подобрать кованые мангалы, закончив
композицию. Морские мотивы в ларе с сокровищами подойдут для любителей
путешествий. Импровизированная тыква не потеряется в зелени грядок. Карета
украсит детскую площадку, превратив каждый праздник в волшебную сказку. Мангал
кованый в виде поросенка порадует любителей вкусно поесть. Изысканные конструкции будут по вкусу опытнейшему покупателю. Все
модели надежны, качественны и максимально безопасные, ведь залог красивого
шашлыка - качественные. Любой мангал будет радовать своего обладателя не один
десяток лет, станет основным элементом ландшафтной композиции и центром каждого
мероприятия, которое проводится на свежем воздухе. Не забудьте приобрести
мангал, планируя следующий дачный сезон! Мангал - устройство для приготовления
еды на открытом огне (шашлык, стейк и тому подобное).
Стоит сказать о том, что
такое изделие послужит отличным подарком знакомому, другу или
родственнику, который, например, недавно купил участок, или просто любит
готовить шашлыки, но пока не имеет подобного помощника. Мангал можно считать
именно помощником, так как в комплекте имеются всевозможные приспособления, а
сама конструкция крайне удобна, как непосредственно для жарки мяса, так и для
того, чтобы поставить всевозможные приправы, тарелки или кастрюли.
Размеры дачных мангалов самые разнообразные, и зависят, в принципе,
только от ваших личных пожеланий и от того, какое пространство вы готовы
отвести под место для шашлыка. Над внешним обликом изделий трудятся опытные дизайнеры,
вы можете подыскать то, что нравится именно вам. С давних пор люди использовали
для приготовления пищи металл, материал, устойчивый к жаркому огню. Сегодня вы
можете купить мангал по любой цене – стоимость изделий зависит от сложности
конструкции, от габаритов, от многих иных моментов.
Почему профессионалы
предпочитают кованые мангалы?
Можно наслаждаться не только процессом
поедания шашлыка, но и самим приготовлением данного блюда. Все, что для этого
требуется – кованые мангалы. Специальные углубления помогают надежно
фиксировать шампур, отверстия обеспечивают оптимальную регулировку поступления
кислорода, в хорошем мангале имеется и хороший жар, и шашлык не горит. Наличие
крыши, дополнительных элементов – индивидуально, от этого зависит комфорт, но и
меняется цена изделия.
Сегодня вряд ли кому-то
придет в голову готовить шашлыки «на чем придется». Специальные средства для
розжига, угли, дрова, удобные шампуры, решетки – есть все для того, чтобы и на
природе готовить с максимальным комфортом. Хороший мангал для шашлыка будет
постоянно «в работе», ведь можно готовить мясные, рыбные, овощные блюда, радуя
близких вкусным и ароматным шашлыком.
Что выбрать - стационарный мангал или переносной?
Есть стационарные и
переносные конструкции, выбор в этом случае зависит от того, сколько свободного
пространства у вас имеется в наличии, есть ли место под стационарный мангал с крышей и как много средств вы готовы
потратить на данную покупку. Переносные
мангалы можно убирать, они удобны, скажем, если вы приезжаете на дачу пару
раз в месяц, и ставить постоянную конструкцию нет возможности. Они удобны также
тем, что на зимний период такой мангал можно убрать со двора.
И, напротив, если вы любите
шашлык не только в теплое время года, но и зимой, можно поставить стационарный мангал, ведь наверняка
шашлыки будут готовится вами нередко. Стационарный кованый мангал на заказ
обходится значительно дешевле капитального строительства мангала из кирпича. К
тому же он неприхотлив в уходе, а своим внешним видом украсит ваш двор или сад.
Дополнительно возможная
оснастка коптильными камерами, что позволяет приготовить собственноручно
изысканные копчении кушанья. В основном
используется: камень (кладка, облицовка), облицовочная и шамотная кирпича, дерево,
металл. Дымари, составленные просто из камню,
усовершенствовались, чтобы дым выходил и можно было облегчить приготовление
еды, и постепенно превратились в конструкцию, которую сегодня мы называем
мангалом. . Удачное дизайнерское решение
предоставит объъекту оригинальных, эстетичных форм.
Мангал чемодан с автоматической системой вращения под названием
«Megagrill» выполнен в форме компактного чемоданчика с удобной для передвижения
ручкой. Его вес не превышает пяти килограмм, а все необходимые детали находятся
внутри изделия. Установить мангал проще простого, для этого всего лишь надо
прикрепить ножки и закрепить шампура.
Главное преимущество
автоматического мангала заключается в
наличии электрического гриля, который самостоятельно крутит шампура с
мясом, равномерно обжаривая его со всех сторон. Это означает лишь то, что
теперь Вам не придется постоянно находиться возле мангала чемоданчика.
Достаточно всего лишь наблюдать за готовностью мяса, а автоматический мангал
сделает все самостоятельно. Работает
устройство от одной батарейки, до шести часов без перебоя.
Что такое барбекю? Барбекю это обычный очаг для приготовления пищи
на открытом огне. Главная особенность, почему собственно очаг называют барбекю
– возможность готовки на нем не только шашлыка, но и гриля, антрекота и всего
чего вздумается любителям природы.
По конструкции барбекю могут быть разными. Кому то достаточно и двух
кирпичей, а кому то подавай мощное многоцелевое сооружение со столом и укрытием
от солнца. Суть такого устройства одна, только формы разные. В просторечии же
его называют обычно мангал.
Как устроен мангал – барбекю
Два кирпича – это конечно
маловато для мангала. Рассмотрим конструкцию простого и доступного очага, но
для сооружения которого все же придется потрудиться. Оборудование для мангала:
1 – стойки для
гриля
2 - решетка
3 - вертел
Если все делать своими руками, то самое трудоемкое – это изготовить вертел и
решетку. Их лучше делать из нержавейки. Если нет нержавейки, можно согнуть их
из стальной проволоки, но диаметром не меньше 10-12 мм.
Конечно это очень простая
конструкция и ей никого не удивишь. Если хочется больше уюта и красоты, мангал
придется совершенствовать. Основные размеры оборудования мангала могут остаться
те же, что на рисунке, а вот высоту стоит увеличить до 80-85 см. Так же
необходимо предусмотреть устройство поддувала с дверкой и вытяжного зонта,
который располагается над мангалом. Чтобы дым не мешал собравшимся стоит
предусмотреть и вытяжную трубу, чем выше тем лучше. Опытные товарищи говорят,
что тяга лучше всего начинает действовать при высоте не ниже 1,5 м.
Барбекю лучше расположить в укромном тенистом месте,
лучше под навесом, чтобы участникам
этого действа было комфортно. Можно усовершенствование мангала довести до того,
что он будет похож на летнюю кухню. В этом случае само сооружение можно сделать
из дерева, кирпича или камня, на ваш вкус. Полы лучше уложить плиткой. Потолки
подшиваются вагонкой. Под мангал и кухонную печь необходим небольшой но
фундамент. Труба должна выходить на 50-60 см выше крыше.
Комментариев нет:
Отправить комментарий